蘸水酥肉粥

酥肉，四川有名的菜品，在四川几乎家家户户都会制作，主要由瘦五花肉和红薯粉制成。 口味油润滑爽，软烂醇香，风味隽永。粥传以独具的创新精神，把酥肉和粥完美的结合，再配上四川特有的蘸水，一粥两吃。